La emblemática celebración reunió a miles de personas en el Club Deportivo y Cultural Unión. Con entrada libre y gratuita a la feria comercial y gastronómica, el tradicional Almuerzo Show producido por Ángel Carabajal y el cierre a puro cuarteto con Magui Olave, Oncativo reafirmó su identidad productiva ante el país.
La ciudad de Oncativo volvió a vestirse de fiesta para celebrar la 52ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Casero, un evento consagrado como uno de los máximos emblemas de la cultura, la producción y la gastronomía de la provincia de Córdoba.
Las instalaciones del Club Deportivo y Cultural Unión se transformaron en el epicentro del sabor y las tradiciones, convocando a miles de familias y visitantes de diferentes puntos del país que se acercaron a disfrutar de los mejores chacinados y espectáculos artísticos de primer nivel.
Feria gastronómica, comercial y espacio joven
A lo largo del fin de semana, la gran carpa principal y la feria contaron con entrada libre y gratuita, ofreciendo un extenso recorrido que combinó industria, comercio y entretenimiento:
- Más de 40 expositores comerciales y emprendedores locales y regionales.
- Patios de comidas y food trucks: Stands de reconocidos chacinadores locales, pastelería artesanal y propuestas gourmet.
- Bebidas artesanales: Cervezas de autor, gin, sidra y tragos.
- Espacio Joven y rincón infantil: Música en vivo, DJs y un sector de juegos para los más chicos.
El Tradicional Almuerzo Show y el broche de oro cuartetero
El domingo 16 de agosto tuvo lugar el plato fuerte de la fiesta con el multitudinario Almuerzo Show, bajo la dirección y producción artística de Ángel Carabajal.
Los comensales disfrutaron de una imponente propuesta gastronómica:
- Entrada: Tablas de quesos de “El Granadero”, tablas de fiambres variados (salame hervido, cune, bondiola, lomito y jamón crudo) y escabeche de verduras.
- 1° Plato: Diente libre del afamado Salame de Oncativo Ultra Premium Duroc GP.
- 2° Plato: Paleta de cerdo deshuesada a la parrilla con salsa y ensaladas.
La grilla artística sobre el escenario mayor contó con las destacadas actuaciones de “Mestiza” Mariana Clemensó, Sauda, Achalay, Ale Music, Marina González, Leandro Pignatta y Valentina Duarte. El cierre estelar, abierto para todo público, desató una verdadera fiesta bailable al ritmo del cuarteto de la mano de Magui Olave.
Una vez más, la Fiesta Nacional del Salame Casero ratificó el valor del trabajo de sus productores, la pujanza comunitaria y la identidad de Oncativo proyectada al mundo.
(Fuente: Municipalidad de Oncativo / Club Deportivo y Cultural Unión / Cobertura Ruta 9 Noticias)
📧 noticiasruta9-zona@outlook.com
📸 @ruta9noticias
