El encuentro se llevará a cabo el miércoles 7 de octubre en el establecimiento de la familia de Richard Resiale. Contará con charlas técnicas, recorridas a corral y especialistas del INTA Manfredi y el sector privado para analizar rentabilidad, trazabilidad electrónica y normas ambientales europeas.
Bajo el lema “Ganadería recargada: cómo convertir grano a carne de manera simple, rentable y lista para el mundo”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará adelante una nueva y convocante Jornada a Campo en la región productiva comprendida entre Oncativo y Colonia Almada.
El encuentro tendrá lugar el próximo miércoles 7 de octubre, a partir de las 08:00 horas, en el establecimiento agropecuario perteneciente a la familia de Richard Resiale.
La propuesta combina una nutrida agenda de exposiciones técnicas con un innovador formato de “Laboratorio a cielo abierto”, que comprenderá dos horas completas de actividades prácticas a campo diseñadas para trasladar los conceptos teóricos directamente al terreno y cotejar resultados productivos en tiempo real.
Ejes temáticos y demandas del mercado internacional
Durante las conferencias de salón y paradas técnicas se abordarán problemáticas de vanguardia para la ganadería intensiva actual:
Mercados internacionales y agregado de valor en origen.
Exigencias de la normativa europea contra la deforestación (EUDR 1115).
Modelos productivos de carne y maíz de baja huella de carbono.
Trazabilidad electrónica individual y valorización agronómica del estiércol como biofertilizante.
Técnicas de conservación y uso de burlanda y pastoreo estratégico sobre rastrojos agrícolas.
Recorridas de corral con aporte del INTA
En la fase práctica de la jornada, los asistentes podrán participar de paradas específicas de capacitación en corrales de engorde. Una de ellas, titulada “La importancia de un manejo integral en feedlot”, estará encabezada por el Ing. Agr. José Sisto, asesor técnico de VS Oncativo S.A. y especialista en nutrición bovina.
En paralelo, la Ing. Agr. Analía Echeverría, referente técnica del INTA EEA Manfredi, conducirá la estación práctica “Recorriendo el corral: qué mirar y por qué”, orientada a pautas de bienestar animal, lectura de comederos y sanidad de rodeos.
Como en cada evento promovido por el IPCVA, la participación es de acceso libre y gratuito, aunque por motivos logísticos y de aforo cuenta con cupos limitados, por lo que se requiere una inscripción previa obligatoria a través de los canales oficiales de la entidad.
(Fuente: IPCVA / Redacción Ruta 9 Noticias)
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